天凉了，某饮料品牌开始推一种「汉方暖啤」。没啥感觉，倒是让我想起我们家那边的煮啤酒来了。没有图，网上拉一张来借用。

煮啤酒很简单，自己家也能做。一两瓶啤酒，加上醪糟、红枣、枸杞，一起放到锅里，不用很久，煮开就好。酒味更浓，更香甜，却不醉人。

跟火锅最相配的饮品大概就是啤酒了。特别是夏天，冰镇啤酒下去，爽口又清凉。但是冬天呢？冰啤不能喝了，换红酒么？气氛不搭；换白酒么？好像又太烈。还是钟情啤酒怎么办？好办，冰的不行，煮煮就好。吃火锅、串串的时候来上一扎，暖暖的，香香的，很是惬意。